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Aprutino
Pescarese DOP - D'Intino
Nella terra
dell'Azienda agricola produciamo da molti anni, con sapienza
artigianale, un olio di qualità, leggermente fruttato, ideale sia
per condire a crudo che per preparare piatti a cui
conferisce un delicato aroma d'oliva.
Coltiviamo,
in impianto specializzato ed irriguo, la varietà locale:
la Diritta di Loreto. Non utilizziamo fitofarmaci nè concimi
chimici, raccogliamo le olive a mano, le selezioniamo e le spremiamo
secondo le migliore tecniche frantoiane entro 48 ore dalla raccolta.
Produciamo piccole quantità di olio e questo ci permette di seguire
direttamente tutto il processo, per cui il nostro olio ha una
bassissima acidità ed è così buono come dimostra il Primo posto al
concorso Ercole Olivario 1995 e 1999: Premio Nazionale per l'olio
extra-vergine d'oliva di qualità.
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