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Aprutino Pescarese DOP - D'Intino
Nella terra dell'Azienda agricola produciamo da molti anni, con
sapienza artigianale, un olio di qualità, leggermente fruttato, ideale
sia per condire a crudo che per preparare piatti a cui conferisce un
delicato aroma d'oliva.
Coltiviamo, in impianto specializzato ed
irriguo, la varietà locale: la Diritta di Loreto. Non utilizziamo
fitofarmaci nè concimi chimici, raccogliamo le olive a mano, le
selezioniamo e le spremiamo secondo le migliore tecniche frantoiane
entro 48 ore dalla raccolta.
Produciamo piccole quantità di olio e questo ci permette di seguire
direttamente tutto il processo, per cui il nostro olio ha una
bassissima acidità ed è coś buono come dimostra il Primo posto al
concorso Ercole Olivario 1995 e 1999: Premio Nazionale per
l'olio extra-vergine d'oliva di qualità
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Elaioteca Nazionale |
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